Halloween : notre sélection de recettes créatives, à faire en famille !

Le 31 octobre, c’est Halloween ! L’occasion de tester des recettes qui sortent de l’ordinaire. Si vous êtes en panne d’inspiration pour surprendre vos invités, Milan Presse a pensé à vous ! Voici quelques idées aux couleurs d’Halloween à réaliser avec vos enfants, issues de nos magazines Manon et Julie

L’œil d’Halloween, pour le dessert !

L'œil d'Halloween : une recette Halloween issue du magazine Manon.
Photo : ©Vincent Gire/Milan Presse.

Les ingrédients de la recette de l’œil d’Halloween, issue du magazine Manon.

La recette est prévue pour 2 yeux. Voici les ingrédients nécessaires :

  • 160g de fromage blanc
  • 25 ml de jus de citron
  • 1 feuille de gélatine
  • 20g de sucre
  • du coulis de fruits rouges
  • 1 raisin noir
  • 2 tranches de kiwi

Les étapes de l’œil d’Halloween

  1. Faites ramollir la gélatine 10 minutes dans de l’eau froide. Chauffez le jus de citron. Puis, hors du feu, faites fondre la gélatine essorée dans le jus de citron.
  2. Versez ce mélange sur le fromage blanc et le sucre et remuez au fouet.
  3. Dans des bols préalablement huilés, déposez une tranche de kiwi, puis le mélange au fromage blanc. Laissez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
  4. Démoulez les yeux, versez le coulis autour et déposez un demi-raisin au milieu du kiwi.

Les cupcakes « beurk », pour le goûter !

Les cupcakes "beurk" : une recette de gâteaux Halloween issue du magazine Julie.
Photo : ©Vincent Gire/Milan Presse.

Les ingrédients de la recette de gâteaux d’Halloween, issue du magazine Julie.

La recette est prévue pour 8 cupcakes. Voici les ingrédients nécessaires :

  • 3 œufs
  • 225g de farine
  • 12 cl de crème liquide
  • 200g de sucre
  • 6 cl d’huile
  • 2 pincées de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Pour le décor : 80 g de chocolat dessert, 80 g de chocolat blanc dessert, 8 cl de crème liquide, 1 boule de pâte d’amandes blanche, des billes et des vermicelles au chocolat, du colorant alimentaire rouge et jaune, des bonbons réglisse fourrés

Les étapes des cupcakes « beurk »

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Battez la crème, le sucre, les œufs et le sel. Ajoutez la farine et la levure, mélange, versez dans des petits moules antiadhésifs. Faites cuire 35 min.
  2. Préparez les glaçages (blanc ou noir) en faisant fondre à feu très doux chacun des chocolats dans 4 cl de crème (sans faire bouillir). Colorez le glaçage blanc avec les colorants.
  3. Les cupcakes marrons : une couche chocolat, squelette en pâte d’amandes, yeux et nez en vermicelles, bord avec des billes.
  4. Les cupcakes oranges : une couche de chocolat coloré, bouche en réglisse, yeux multiples en tranche de bonbons réglisse.

Le cocktail monstre, pour la boisson !

Le cocktail monstre : une recette Halloween issue du magazine Manon
Photo : ©Vincent Gire/Milan Presse.

Les ingrédients de la recette du cocktail monstre, issue du magazine Manon.

La recette est prévue pour 2 cocktails. Voici les ingrédients nécessaires :

  • 240 ml de jus de pamplemousse
  • 200 g de fruits rouges surgelés
  • 2 c. à soupe de sirop de fraise
  • 1 boîte de litchis dénoyautés
  • Quelques raisins noirs

Les étapes du cocktail monstre

  1. Avec l’aide d’un adulte, mixez le jus de pamplemousse avec les fruits rouges surgelés et le sirop de fraise. Versez dans les verres.
  2. Insérez un raisin noir dans chaque litchi, puis piquez-en plusieurs sur un cure-dent ou une pique à brochette. Vous n’avez plus qu’à décorer !

Bonne soirée d’Halloween, le 31 octobre !

Concours Halloween avec Mordelire

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25 octobre 2022